新規日誌1

令和2年度の部活動が再開されました。

　3年生は、第51回FHJー日清製粉グループ全国高校生料理コンクール「みんなの笑顔が広がる私の自慢料理」

～小麦粉と身近な食材を使って作る私のアイディアレシピに挑戦し、研究を進めています。

2人で考えたレシピを試作をしながら、調整し、やっと形になってきました。

 

 

 

 

 

 

　2年生は、食物調理技術検定3級に挑戦しています。今回は、豚肉と野菜の炒め物と乳ない豆腐（牛乳寒天）です。

40分以内に2品を作りあげ、片付けもしなければならないので大変です。ここ最近は、練習の成果が日々感じられ

るくらい、上達してきました。

実技試験を１０日（金）に実施しました。全員が時間内に作り上げることができました。

今週末は、筆記試験です。両方（実技・筆記）とも合格点をを取らないと合格できないので、みんな必死で頑張っています。

 

 

 

 

 

　

　そして、1年生が11名入部しました。

3年生に教わりながら、交通安全のカエルのマスコットを作ったり、被服製作4級の受験に向けて、「並縫い」の

宿題が出されました。練習した分だけ、上達すると思います。1年生の上達に期待しています。

 

　

 

 

 

 

　現在は、3年生14名、2年生16名、1年生11名の41名となりました。

今後は、夏休みは、文化祭に向けて、調理班、被服班に分かれて活動していきます。

3年生の各班のリーダーが中心となって、2年生・1年生へと技術が引き継がれていきます。

 

 

 

　　4月になり、ホームメイキング部にも新入部員16名位が増えました。
　　1年生16名、2年19名、3年14名の計49名で1年間活動していきます。
　　
　　新入部員には、ホムメの２・3年生が作った、定番のクッキーをプレゼントしました。

　　　　　　　　　　　　
　　
　次回は、新入生の歓迎を込めて、各班で考えた丼コンテストを開催する予定です。
　　

　3月26日に恒例の春の昼食会を行いました。
　1年間のまとめの部活動なので、春らしい献立にしました。
　ケーキ風の押しずし、鶏の照り焼き、ポテトサラダ、
　もやしの胡麻和え、豆腐とねぎの味噌汁です。
　
　4月には、新入生が入部してくれると思います。
　１・２年生は、また家庭科技術検定の練習が始まります。
　3年生は、コンテストに応募する作品作りを行います。
　　
　　　
　１・２年生、合わせて34人分です。
　テーブルに並べるとかなり豪華に見えます。　
　「おいしかった・・・」byホムメ部員
　

3学期の部活動は、１・２年生が協力して調理を行うことが多くなります。
今年も、１・２年生でペアを作り、インスタントラーメンを使った、早くて、おいしい、
ラーメンコンテストを実施しました。

各ペアごとに話あい、材料を持ち寄って実施しました。
時間は、30分以内です。
みんな時間を考えながら作りました。



優勝作品　「おいしい！ヘルシー！豆乳坦々麺　」

　ホームメイキングの恒例のクリスマスケーキ販売を行いました。
　今年は、過去最高の数を販売し、完売しました。
　練習の成果もあり、上手にできたと思います。

　また、来年も頑張ります。

　夏休みも残りわずかですが、ホームメイキングの活動も後半になり、忙しくなってきました。
　文化祭に向けて、調理班も被服班もそれぞれの作品作りに大忙しです。
　　調理班では、焼き菓子づくりに悪戦苦闘しています。
　パウンドケーキ班、マドレーヌ班、クッキー班、赤飯班に分かれ、練習を積み重ねたはず　
　なのに、オーブンの火加減が上手くいかず、商品をいくつもダメにしてしましました。
　オーブンの火加減もその日によって違うのです・・・。
　クッキーは、大きさがそろわず・・・・、　マドレーヌは、焼き色が・・・・、
　赤飯は、蒸し加減、色など、課題は山積みです。
　しかし、そんな苦難に負けず、２６名で頑張っています。
　　　　　　
　　一方、被服班は、シュシュ、レースカバン、きんちゃく、お弁当袋、マスク、
　牛乳パックの小箱など、かなり販売する予定の作品が出来てきました。
　こちらも、１～３年混合の班で担当を決め、コツコツ作り上げています。
　　今苦戦せいているのは、パッチワーク(布と布を組み合わせデザインした布)の袋
 作りです。　「かわいくできた・・・」「あーイメージと違う・・・」など、いろいろあります
 が、２４名の力を合わせ頑張っています。 
　　　　
　９月５日（土）、６日（日）の文化祭をお楽しみに・・・


　

　
　家庭クラブ活動の一環として、生徒交流会を行っています。
　平成26年12月26日に川越総合高校にて、　行われました。

　今年は、鶴ヶ島清風高校、川越総合高校、入間向陽高校の3校、25名の
生徒が参加しました。　
クリスマスのメニューとして、3校合同班で、調理実習しました。

　
ハンバーク・コーンスープ、ツリーのカナッ　ペ、ブッシュドノエルを作りました。
みんな上手にでき、大満足です。

今年も恒例のクリスマスケーキ（ﾌﾞｯｼｭﾄﾞﾉｴﾙ）を作りました。
今年は、数も多く時間がかかりましたが、かわいらしくできたと思います。

中は、生クリーム、外はチョコレートクリームです。
緑のツタと赤のお花は、バタークリームです。
箱に入れ、出来上がりです。

　1年生は、食物調理4級合格のために、包丁の使い方を練習中です。
1回目は、きゅりの半月切りの練習
2回目は、玉ねぎ・人参のみじん切りの練習
3回目は、じゃが芋の皮むきの練習　　　　
をして、オムライスを作ってみました。



　2年生は、被服製作3級合格めざして練習しています。
ショートパンツのしるしつけをしています。

  2月18日に仕込みをした手作り味噌が、半年経過したので、
　味噌のカメをあけてみました。
　ちょうどよい色になっていましたので、1年から３年の部員４３名みんなで
　分けて持ち帰りました。
　手作り味噌なので、きゅうりなどの野菜につけて食べるとおいしいですよ。